Definition
یک شکری (ایک شوگر یونٹ، جیسے گلوکوز، فرکٹوز) — سب سے میٹھی؛ دو شکری (دو یونٹ جڑے، جیسے سوکروز، گلوکوز + فرکٹوز سے)؛ کثیر شکری (کئی یونٹ، جیسے نشاستہ، سیلولوز، گلائیکوجن) — میٹھی نہیں۔
اصل کام: تیز توانائی کی فراہمی، اور (سیلولوز کے طور پر) نباتاتی خلوی دیواروں کی ساختی مدد۔
Remember
سیلولوز ایک کثیر شکری ہے جو نباتاتی خلوی دیواروں کو مضبوطی دیتا ہے — یہ زمین پر سب سے زیادہ پایا جانے والا نامیاتی مالیکیول ہے۔
Definition
چکنائیاں (چربی اور تیل) فیٹی ایسڈز اور گلیسرول سے بنتی ہیں۔
سیر شدہ فیٹی ایسڈز: کاربنز کے درمیان کوئی دوہرا بانڈ نہیں، عموماً کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھوس (حیوانی چربی)۔ غیر سیر شدہ: دوہرا بانڈ رکھتے ہیں، عموماً کمرے کے درجہ حرارت پر مائع (نباتاتی تیل)۔
چکنائیاں فی گرام کاربوہائیڈریٹس سے زیادہ توانائی ذخیرہ کرتی ہیں اور طویل مدتی توانائی ذخیرہ، حرارتی موصلیت، اور خلوی جھلی کے حصے کے طور پر استعمال ہوتی ہیں۔
Definition
پروٹینز امینو ایسڈز کی زنجیریں ہیں؛ ہر امینو ایسڈ کا منفرد سائیڈ چین (R-گروپ) اس کی انفرادی خصوصیات طے کرتا ہے، اور اسی سے پروٹین کی مجموعی شکل اور فعل۔
افعال: ساختی (کیراٹن)، ترسیل (ہیموگلوبن آکسیجن لے جاتا ہے)، دفاع (اینٹی باڈیز)، خامرے (تعاملات کو تیز کرتے ہیں)، ہارمونز۔
Definition
نیوکلیوٹائیڈ (DNA/RNA کا بنیادی جزو) کے تین حصے ہیں: شوگر، فاسفیٹ گروپ، اور نائٹروجنی بیس۔
DNA ایک دوہرا ہیلکس ہے، جس میں بیس جوڑے A–T اور G–C دونوں لڑیوں کو جوڑے رکھتے ہیں۔ RNA اکہری لڑی ہے اور تھائمین (T) کی بجائے یوریسل (U) استعمال کرتا ہے۔
معلومات DNA (اصل کاپی) سے RNA (کام کرنے والی کاپی، نقل حرفی سے بنتی ہے) اور پھر پروٹین (ترجمے سے بنتی ہے) تک بہتی ہیں — یہی جین اظہار کا مرکزی راستہ ہے۔
خلاصہ (Quick Recap)
- ●کاربوہائیڈریٹس: یک/دو/کثیر شکری — تیز توانائی؛ سیلولوز پودوں کو ساخت دیتا ہے
- ●چکنائیاں: فیٹی ایسڈز + گلیسرول؛ سیر شدہ (ٹھوس، حیوانی) بمقابلہ غیر سیر شدہ (مائع، نباتاتی)؛ طویل مدتی توانائی + موصلیت + جھلیاں
- ●پروٹینز: امینو ایسڈز کی زنجیریں؛ ساخت، ترسیل، دفاع، خامرے، ہارمونز
- ●نیوکلیوٹائیڈ = شوگر + فاسفیٹ + بیس۔ DNA: دوہرا ہیلکس، A–T/G–C جوڑے۔ RNA: اکہری لڑی، T کی بجائے U
- ●DNA RNA (نقل حرفی) پروٹین (ترجمہ)
